パルメイヤー ナパヴァレー 2016 は、カリフォルニアの高級ワインを語るうえで欠かせない存在である「パルメイヤー（Pahlmeyer）」が手掛ける、重厚かつエレガントなボルドースタイルの赤ワインです。1980年代後半から続くこのワインは、完熟したぶどうのみを厳選し、小区画ごとに丁寧に醸造することで、豊かな果実味と複雑な構造を兼ね備えた味わいを実現しています。2016年ヴィンテージはナパにおける理想的な気候条件に恵まれ、成熟度、酸のバランス、濃縮感のすべてが高く評価されています。グラスから立ち上がる香りは、ブラックチェリー、カシス、プラムなどの濃厚な黒系果実に、バニラ、スパイス、ダークチョコレート、トーストしたオークのニュアンスが折り重なり、奥深い複層のアロマを生み出します。口に含むと力強い果実感が広がりつつも、タンニンはきめ細かく、滑らかでシルキーな飲み口を持っています。豊かなコクと密度のある味わいの中に、上品な酸が美しい骨格を与え、余韻は非常に長く、スパイスや果実の芳香が続きます。熟成によってさらにポテンシャルを引き出すタイプで、今飲んでも素晴らしい品質ですが、5〜10年の追加熟成にも十分耐える将来性の高い赤ワインです。