オールドフォレスター 特級は、アメリカ・ケンタッキー州で誕生した歴史あるバーボンブランド「オールドフォレスター」の日本向けオールドボトルです。オールドフォレスターは1870年に誕生したアメリカ最古の継続生産バーボンブランドとして知られ、禁酒法時代にも医療用ウイスキーとして販売が認められた数少ない銘柄のひとつです。特級表記のボトルは、日本の酒税法における旧級別制度時代に輸入されたもので、現在ではコレクターズアイテムとしても人気を集めています。

グラスに注ぐと、バニラやキャラメル、ブラウンシュガーの甘い香りが広がり、続いてオークやナッツ、軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、コーン由来の自然な甘みと樽熟成によるまろやかな風味が調和しています。現代のバーボンに比べると比較的穏やかな酒質で、飲み疲れしにくいバランスの良さが魅力です。

味わいの中盤にはトフィーやハチミツ、ローストナッツを思わせるコクが現れ、後半にはシナモンやクローブのような優しいスパイス感が余韻を彩ります。ストレートはもちろん、ロックや水割りでも風味が崩れにくく、さまざまな飲み方で楽しめます。オールドボトルならではの柔らかな熟成感とクラシカルなバーボンスタイルを堪能できる一本であり、当時のアメリカンウイスキー文化を今に伝える貴重な存在です。