ニッカ 宮城峡12年 シェリー&スイートは、宮城県仙台市に位置する宮城峡蒸溜所で造られたモルト原酒の中から、シェリー樽熟成原酒を主体に厳選して仕上げられた数量限定のシングルモルトウイスキーです。「シェリー&スイート」という名のとおり、宮城峡ならではの繊細で華やかな酒質に、シェリー樽由来の濃厚な甘みと芳醇な香りが加わり、奥深くエレガントな味わいを楽しめます。グラスに注ぐと、レーズンやドライイチジク、プラム、ブラックチェリーを思わせる濃密なドライフルーツの香りが広がり、オレンジピールやカカオ、ダークチョコレート、ハチミツ、バニラが重なります。さらにシナモンやクローブなどの穏やかなスパイス、ローストナッツやオークの香ばしさが複雑さを演出します。口当たりは非常になめらかで、濃厚な果実味とシェリー由来の豊かな甘み、モルトの旨みが絶妙なバランスで広がります。余韻にはビターチョコレートやドライフルーツ、樽由来の心地よい渋みと甘い香りが長く続き、熟成感のある優雅なフィニッシュを堪能できます。終売となった現在では入手が難しく、宮城峡シリーズの中でも特に人気の高い限定ボトルとして高い評価を受けています。シェリー樽熟成ウイスキーを好む方はもちろん、日本のシングルモルトの魅力を存分に味わいたい方にもおすすめできる贅沢な一本です。