黒龍しずく 2024 2025.10 720ml　

黒龍「しずく」は、福井県が誇る黒龍酒造の最高峰クラスの純米大吟醸として知られ、年に一度のみ数量限定で出荷される特別な一本です。酒米には山田錦を中心に厳選した酒造好適米を使用し、35％前後まで磨き上げることで、雑味を限界までそぎ落とした透明感ある味わいを実現しています。名前の通り、もろみを圧力をかけずに袋吊りによって自然に滴り落ちた極めて純度の高い酒のみを集めた贅沢仕上げで、柔らかな口当たりと清らかな旨みは、まさに“滴るような純粋さ”を体現しています。香りは華やかで落ち着きがあり、青リンゴのような爽やかさとメロンの甘やかな香気が絶妙に重なり、心地よい余韻を残します。味わいは軽やかでありながら奥深く、甘み・酸味・旨みが美しいバランスを保ち、飲むほどに透明感が際立つのが特徴です。食事との相性もよく、特に繊細な白身魚や和食の旨みを引き立てます。日本酒ファンはもちろん、特別な日の一本としてもふさわしい逸品です。