IchirosMalt イチローズモルト 秩父 2017 7年 #8591 700mlについて
秩父蒸溜所の技術を象徴する一本「イチローズモルト秩父 2017 7年」は、短期間ながら濃厚で複雑な熟成感を得たシングルモルトです。秩父特有の寒暖差ある気候は熟成を早め、若さを感じさせない深みを生み出します。香りはウッディで、果実の甘酸っぱさやスパイスを思わせる華やぎがあり、味わいにはモルトの力強さと柔らかさが同居。余韻にはバニラやカカオを思わせるニュアンスも漂い、シングルモルト初心者から上級者まで楽しめます。日本のクラフトウイスキーの未来を体現する存在です。
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