HIGHLAND PARK ハイランドパーク 1976-2007 350mlについて
1976年に蒸留され、2007年にボトリングされた「ハイランドパーク1976-2007 350ml」は、オークニー諸島の厳しい自然環境が育んだ唯一無二のシングルモルトです。30年以上にわたる熟成がもたらす深い琥珀色と、複雑な香味の層が特徴。ドライフルーツや蜂蜜の甘やかさに続き、ピートスモークとシェリー樽由来のスパイス、そして微かな潮の香りが絶妙なバランスで絡み合います。長期熟成ゆえの円熟した口当たりと、しなやかに広がる余韻が、ハイランドパークのクラシカルな魅力を余すところなく伝える逸品です。小容量の350mlボトルながら、その存在感と完成度は群を抜いており、コレクションや特別な時間にふさわしい1本となっています。
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