GORDON&MACPHAIL ゴードン マクファイル 30年 750ml

ゴードン＆マクファイル 30年は、1895年創業の名門インディペンデント・ボトラー「ゴードン＆マクファイル社」が、その卓越した熟成管理技術をもって世に送り出す長期熟成ウイスキーです。同社は創業以来、蒸溜所から原酒を買い付け、自社で樽詰め・熟成・瓶詰を行うスタイルを貫き、世界屈指の熟成庫を保有することで知られています。本ボトルは30年という長い歳月をかけ、オーク樽の中で静かに熟成された原酒を使用。香りにはドライフルーツ、オレンジピール、蜂蜜、トフィー、磨き上げられたオークのニュアンスが重層的に広がります。口に含むと非常になめらかで、凝縮した甘みと熟成由来の深いコクが調和し、タンニンは穏やか。長期熟成でありながら過度なウッディさはなく、果実味と樽香のバランスに優れています。余韻は極めて長く、甘やかなスパイスとドライフルーツのニュアンスが静かに続く、熟成ウイスキーの完成形とも言える一本です。