THE GAULD RONS ゴールドロンズ シェリーカスク 700ml　

ゴールドロンズ シェリーカスクは、スコットランド・キャンベルタウンを拠点とする老舗ボトラー Douglas Laing（ダグラスレイン）が手掛ける“キャンベルタウン・ブレンデッドモルト”。「ゴールドロンズ（Gauldrons）」とはゲール語で「嵐の湾」を意味し、荒波と潮風が風格を育む伝説的な湾の名を冠したこのウイスキーは、地域の伝統モルトを用い、さらにシェリー樽でのフィニッシュを施すことで重厚かつ深みのある味わいを追求した一本です。

ボトルを開けるとまず、海辺の塩気や湿った海藻、潮風を思わせるミネラル感とともに、マヌカハニーやドライフルーツの甘く濃厚な香りが立ち上がります。口に含むと、塩気を帯びた海の風味がほのかに舌にまとわりつき、その直後にプラム、レーズン、干しぶどうといったリッチなダークフルーツの甘み、そして乾いたオークと穀物のようなコクが広がっていきます。フィニッシュにはスパイスとシェリーの甘さ、さらに海塩由来の軽い塩気がアクセントとなり、長く余韻として残るのが特徴。シェリー樽フィニッシュによる甘みとキャンベルタウンらしい“潮と海風のニュアンス”との組み合わせは、甘さだけではない複雑で多層的な味わいを生み出します。

また、ボトラーズならではの自由度 — 複数の樽やモルトをブレンドし、熟成年数や原酒の詳細を固定せずに風味を設計 — によって、限定リリースのたびに異なる個性を楽しめるのもゴールドロンズの魅力。シングルモルトのような一本の蒸溜所の個性とはまた違った、“海とシェリー樽とブレンダーのセンス”が織りなす複雑な世界は、ウイスキー通にも満足感を与えてくれるでしょう。

日常使いでは少し特別な夜、濃厚な料理やスモーク料理、熟成チーズ、ドライフルーツやナッツなどと合わせてゆったり楽しみたい。限定リリースで流通量が限られるため、出会えたら手に入れておきたい「キャンベルタウン産ブレンデッドモルト」の代表格といえる一本である