Edizione Pennino イングルヌック エディツィオーネ ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパヴァレー 2016 750ml 14.8%

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イングルヌック エディツィオーネ ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパヴァレー 2016 750ml 14.8%

概要
2016年ヴィンテージのこのワインは、ナパヴァレーの伝説的な「ラザフォード」区画で厳選されたブドウのみを使用して造られた、エディツィオーネ ペニーノシリーズのトップ・キュヴェです。精緻な選果と徹底した醸造管理により、力強い果実味とエレガントなバランスを実現。熟成の過程で、豊かな香りと複雑な味わいが徐々に開花し、ナパ・ヴァレーならではの魅力を存分に表現しています。

香り
グラスに注ぐと、カシス、ブラックベリー、ダークチェリーなどの濃厚な黒系果実の香りが層を成して広がります。そこに、バニラやシナモン、ほのかなスパイスのアクセント、フローラルなスミレのニュアンスが加わり、非常に複雑で奥行きのあるアロマが感じられます。

味わい
口に含むと、豊満で凝縮感のある果実味が広がり、しっかりとしたタンニンがワインに骨格を与えつつ、ベルベットのような滑らかな口当たりを実現しています。適度な酸味が全体のバランスを整え、ダークチェリーやブラックベリーのリッチな風味とともに、オーク由来のスパイシーなニュアンスが織り交ぜられ、長い余韻へと導きます。

おすすめの飲み方
適温（16～18℃）でサーブし、デキャンタージュを行うと、香りと味わいがより一層開きます。グリルした赤身肉やリッチなソースのパスタ、熟成チーズとのペアリングがおすすめです。

生産地について
ナパヴァレーは、理想的な気候条件と豊かな土壌に恵まれた世界有数のワイン生産地です。特に「ラザフォード」区画は、昼夜の温度差と最適な日照量により、カベルネ・ソーヴィニヨンが濃密な果実味と優れた酸味を備えて成熟する理想的な環境です。ここで育ったブドウは、その力強さとエレガンスをワインにしっかりと反映させ、卓越した品質を保証します。