Echézeaux Emmanuel Rouget エマニュエル ルジェ エシェゾー グラン クリュ 2006 750ml 13.5%

概要

エマニュエル・ルジェが手がけるエシェゾー・グラン・クリュは、ブルゴーニュを代表する偉大な赤ワインのひとつです。2006年ヴィンテージは、優雅さと深みを兼ね備えた逸品であり、熟成を経たことでさらにその魅力を増しています。パーカーポイント93-94点を獲得し、2009年のワインアドヴォケイト誌のレビューでも高く評価されています。

香り

シナモンやジンジャーのスパイス、ココアパウダー、ユリの華やかなフローラルノートが広がります。さらに、マラスキーノやキルシュのような甘く濃密な果実の香りが重なり、香りの層が非常に豊かです。熟成による複雑さが際立ち、時間の経過とともにより深みのある表情を見せます。

味わい

口に含むと、ローストミートのような旨味、ミネラル感を伴うチョークや塩味が感じられ、複雑かつ奥行きのある味わいが広がります。一方で、赤系果実のフレッシュさやスパイスの風味がしっかりと残り、力強さとエレガンスが見事に融合。バランスの取れた酸としなやかなタンニンが心地よい飲み口を生み出しています。

余韻・熟成ポテンシャル

長く魅力的な余韻が特徴で、スパイスと果実の要素がダイナミックに変化しながら続きます。ワインアドヴォケイト誌のレビューでは、2012年から2022年の飲み頃とされていますが、適切な環境で保存すればさらに熟成の恩恵を受ける可能性があります。

相性料理

熟成を経た深みのある味わいは、ジビエ料理やトリュフを使った肉料理、牛肉や鴨のローストなどと好相性。洗練された料理とともに、その複雑な風味を存分に楽しめる一本です。