カリフォルニアのさまざまな畑から選りすぐりのブドウを収穫し、ステンレスタンクと一部樽で発酵させることで、果実の鮮やかさと複雑さを融合させた白ワイン。 シュナン・ブランを本体に、マスカットとヴェルデーリョを巧みににブレンドした、サスティナブルなアプローチを大切にした一品です。ナパ・グリーン・ワイナリー認証を受けた環境に配慮した生産手法が特徴です。

香り
パイナップルや白桃のフルーティーな香りに、ほのかなブラウンスパイスのニュアンスが、繊細さと大胆さを感じさせます。

味わい
爽やかで密度のあるボディを持ち、パイナップルと蜜がたっぷりのリンゴの風味が広がります。柔らかな口当たりと爽やかな酸味が調和し、長く続く味わいが魅力です。

残り韻
フルーツと酸味がバランスよく残り、心地よい終わりを提供します。

合う料理
アジア料理の酢豚やパッタイ、ソフトチーズ（ブリー、モッツァレラ、山羊のチーズ）と特に相性が良いです。

ブドウ品種
シュナン・ブラン 90%、マスカット 7%、ヴェルデーリョ 3%。

サーヴする温度
冷蔵庫で2時間から2時間半ほど冷やしてお召し上がりください。

環境への配慮を取り入れた背景とカリフォルニアならではのフルーティーで繊細な味わいを楽しめる白ワインです。