高木酒造 特撰 朝日鷹 低温貯蔵酒 1800ml

■商品概要

「特撰 朝日鷹 低温貯蔵酒 1800ml」は、山形の名蔵・高木酒造が手掛ける希少な特撰酒シリーズの一本。十四代と同蔵の伝統ある技術で醸され、低温でじっくりと熟成させることで、透明感ある旨みと雑味のない綺麗な余韻を実現しています。地元中心に流通しながらも全国で人気が高く、入手困難な銘柄として知られています。

■味や香りについて

穏やかで上品な香りが広がり、米のふくらみある甘みと、冷やしても温度が上がっても崩れない柔らかな旨みが特徴。低温で丁寧に貯蔵することでキレがよく、雑味のないクリアな飲み心地を楽しめます。口当たりは軽快ながら奥行きがあり、飲み飽きしないバランスのよさが光る仕上がりです。

■生産者・ブランドの特徴

高木酒造は「十四代」で世界的評価を受ける日本酒界屈指の蔵元。香味と旨みの調和を追求した“芳醇旨口”スタイルを確立し、日本酒ファンから圧倒的信頼を得ています。「朝日鷹」は地域に根差した伝統ブランドでありながら、その品質の高さから全国で熱狂的な支持を集める存在です。