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厚岸 シングルモルトウイスキー 大雪 2022 700ml 55%

北海道厚岸町にある厚岸蒸溜所が手掛ける「厚岸 シングルモルトウイスキー 大雪 2022」は、二十四節気シリーズの第九弾としてリリースされた特別なシングルモルトウイスキーです。このウイスキーは、湿原地帯で育まれる豊かな自然環境を反映し、特に厚岸の独特な風土が生み出す深みある味わいが特徴です。

香り

潮風を思わせる海の香りが、ピートのスモーキーさとともに立ち上ります。シトラスや熟成した果実の瑞々しい香りが加わり、複雑かつ鮮やかなアロマを楽しめます。

味わい

口に含むと、まずピートの濃厚なスモーク感が広がり、次第にモルトの甘みとスパイシーな風味が融合します。熟成によるバニラやキャラメルの甘さが、しっかりとしたアルコール感とともにバランスよく感じられます。

余韻

スモークや潮のニュアンスが持続し、ピートの存在感が長く続きます。さらに、甘みとスパイスが織りなす温かみのある余韻が、寒い冬の夜を思わせる心地よさを残します。

厚岸蒸溜所について

厚岸蒸溜所は2016年に稼働を開始し、「スコットランドのアイラモルトのようなウイスキーを造る」という理念のもと、日本特有の風土と伝統的な製法を融合したウイスキー造りを続けています。潮気を含む深い霧、豊富な泥炭層、清澄なホマカイ川の水など、厚岸町の自然条件が、この地ならではの繊細で奥深いウイスキーを育んでいます。

おすすめの飲み方

ストレートやロックで、その力強いピート感と複雑な味わいを堪能するのがおすすめ。また、寒い季節には少量の水を加え、温かみのある余韻を引き立てる飲み方も良いでしょう。