北海道厚岸蒸溜所が創業初期に蒸溜した原酒を、長期熟成なしにボトリングした極めて貴重なニューボーン、厚岸 ニューボーン 2018 ノンピーテッド ベビーボトル 200ml。ピートを使用しない「ノンピーテッド仕様」で、蒸溜所の酒質そのものをダイレクトに体感できる、厚岸の原点を味わえる希少な一本です。

味わい・香り

• 香り：麦芽由来の甘やかな香り、穀物・ビスケット・生クリームを思わせる柔らかなニュアンス
• 味わい：フレッシュで透明感があり、モルトの旨みとほのかな甘みがストレートに伝わる
• 余韻：樽香のないクリーンな後味、蒸溜技術の丁寧さと厚岸の酒質が際立つ余韻

こんな方におすすめ

厚岸蒸溜所の原点を知りたい方、ニューボーンスピリッツに興味がある方に。少量加水で蒸溜所の酒質そのものをお楽しみください。テイスティングやコレクションに適した200mlサイズです。