厚岸 シングルモルトウイスキー 寒露（かんろ）2020 55％ 700ml 箱付

「厚岸 甘露 2020」は、北海道厚岸町の厚岸蒸溜所が2020年にリリースした限定シングルモルトウイスキーです。同蒸溜所の「二十四節気」シリーズとは別枠のプレミアムボトルで、日本のウイスキー愛好家から「幻の1本」と称される超希少品です。

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【核心的な特徴】

1. 熟成プロファイル

• 原酒構成：

  • ミズナラ樽（水楢樽）原酒60%

  • シェリー樽（オロロソソ）原酒40%

  • 平均熟成年数：8～12年（非公表）

• 度数：48%アルコール（非冷凍濾過・原酒ストレート）

2. 官能評価

• 香り：
  初期 干し柿・黒糖
  中盤 抹茶・杉板
  終盤 潮風・昆布（厚岸の海洋性気候を反映）

• 味わい：
  攻撃期 濃厚な蜜感（はちみつ漬けパイン）
  中期 スパイス爆発（山椒・粉山椒）
  後期 深いミネラル感（磯の香り）

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