SUNTORY ザ・エッセンス・オブ・サントリー 山崎蒸溜所 モンティージャワインカスク 500ml

サントリー ザ・エッセンス シングルモルトウイスキー 山崎蒸溜所 モンティージャワインカスクは、2019年に数量限定でリリースされた「THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY」シリーズ第2弾の1本。スペイン・モンティージャ・モリレス地区の酒精強化ワインを熟成したスパニッシュオーク樽で、9年間じっくりと寝かせた希少なシングルモルトです。

このシリーズは、サントリーが培ってきた多彩な原酒の個性を探求し、ブレンダーたちの創造性と技術を表現する実験的かつ挑戦的なラインナップとして注目されています。

香り・味わい

立ち上るのはドライフルーツや黒糖、そしてメイプルシロップのような濃厚で深い甘みを感じさせる香り。口当たりはとろりとした舌触りで、口の中をゆっくりと包み込みます。甘さの中に仄かな苦みと穏やかな酸味が溶け合い、層のある複雑な味わいが広がっていきます。フィニッシュにはビターさと酸の余韻が長く続き、落ち着いた気品を感じさせます。

シリーズについて

「THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY」は、サントリーのブレンダーが自らの感性で選び抜いた原酒の“本質＝エッセンス”を届ける実験的シリーズ。通常の製品では味わえない、ユニークな熟成や原酒の個性を前面に押し出しており、ウイスキーの奥深さと新たな可能性に触れることができる限定コレクションです。