山崎35年は、日本初のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所が生み出した、シリーズ最高峰のひとつに数えられる極めて希少なシングルモルトウイスキーです。35年以上熟成された厳選モルト原酒のみを使用し、卓越したブレンディング技術によって生み出された至高の一本です。2006年に世界限定200本で発売され、受注開始直後に完売したことから、現在では「幻の山崎」として世界中のコレクターから高い評価を受けています。

グラスに注ぐと、熟したドライフルーツやレーズン、ダークチョコレート、はちみつを思わせる濃密な甘い香りが広がり、ミズナラ樽由来の白檀や伽羅を連想させるオリエンタルな香りが美しく重なります。口当たりは驚くほど滑らかで、重厚なコクと複雑な味わいが幾重にも広がり、長期熟成ならではの深みと気品ある余韻が長く続きます。

その圧倒的な希少性と芸術品ともいえる完成度から、世界のオークション市場でも高額で取引され続けているジャパニーズウイスキーを代表する名品です。コレクションとしてはもちろん、特別な節目を彩る一本としてもふさわしい、歴史と伝統が凝縮された逸品です。