ロベール・グロフィエが手掛ける「シャンボール・ミュジニー レ・ザムルーズ 2009」は、ブルゴーニュを代表する銘醸畑「レ・ザムルーズ」の魅力を余すことなく表現した希少な赤ワインです。「恋人たち」の名を持つレ・ザムルーズは、その優雅さと官能的な味わいから、しばしば特級畑に匹敵する評価を受ける名高い一級畑として知られています。

2009年はブルゴーニュにおいて非常に優れたヴィンテージとされ、豊かな果実味と円熟したタンニンを備えたワインが生み出されました。本ワインも、熟したブラックチェリーやラズベリー、野イチゴを思わせる華やかな果実香に、スミレやバラなどのフローラルなニュアンス、さらにシナモンやクローブ、湿った土やトリュフを連想させる複雑な香りが重なります。

口当たりはシルクのようになめらかで、凝縮感のある果実味と豊かな旨味が広がります。しっかりとした骨格を持ちながらも、シャンボール・ミュジニーらしい繊細さと気品を失うことなく、長い余韻へと続いていきます。熟成によってさらに深みを増すポテンシャルを秘めており、時間とともにさまざまな表情を見せてくれるのも魅力です。

鴨肉や仔羊料理、ジビエ、きのこを使った料理との相性は格別で、特別なひとときを彩る一本として、世界中のワイン愛好家から高い支持を集めています。