Perrier Jouet Belle Epoque ペリエジュエ ベルエポック ロゼ 2005 シャンパン 750ml 12.5% 箱あり

ペリエ・ジュエ ベル・エポック ロゼ 2005は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュ畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールを主体に造られたヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュです。

穏やかな冬と暖かな春、涼しい夏が特徴的な気候条件で、ブドウは健康に成熟し、優れた品質のワインが生まれ、特別な年にのみ製造される希少なシャンパーニュとして知られています。

モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールが芳醇さと繊細な複雑さを、ディジーのピノ・ムニエが全体のバランスを整えています。外観は、ピュアで深みのあるロゼの輝きに、オレンジやコパーの色合いを纏った繊細な泡がガーネットのようなきらめきを与えます。

香りは、ザクロやレッドカラント、柿、さらには柑橘類からなる芳醇なアロマのブーケが広がり、ローズや時折はちみつのような甘い香りが全体を包み込み、みずみずしく澄んだ味わいの後に鮮やかな柔らかさが広がる味わいは、どんなコース料理とも完璧なハーモニーを奏でます。 

サーモンやマグロの片面焼き、サーモンのクランベリーソース添え、鳩や鴨の胸肉の薄切りなどと相性が良く、特別な日の乾杯にふさわしい逸品です。

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