中国高級白酒ブランドとして知られる水井坊が手がける「水井坊 38％ 500ml」は、濃香型白酒の伝統を受け継ぎながらも、38％という比較的穏やかなアルコール度数で仕上げられた上品な一本です。四川省成都に由来する歴史ある蒸溜技術を背景に、長年培われた発酵・蒸溜・熟成の技が活かされています。香りはパイナップルや熟したトロピカルフルーツを思わせる華やかさに、ほのかな甘みと穀物の旨味が重なります。口に含むとまろやかで厚みのある味わいが広がり、アルコールの刺激は比較的穏やかです。余韻はすっきりしながらも、白酒特有の芳醇な香りが長く残ります。高級感あるボトルデザインも魅力で、贈答用や特別な席にふさわしい逸品です。