マルス 越百 モルトセレクション 700mlは、長野県のマルス信州蒸溜所が手掛けるブレンデッドモルトウイスキーです。中央アルプスの雄大な自然に囲まれた標高約800メートルの環境で熟成されたモルト原酒を主体に、複数のモルトを絶妙にヴァッティングすることで、華やかさと奥深さを兼ね備えた味わいに仕上げられています。「越百（こすも）」という名称は中央アルプスに連なる越百山に由来し、日本の自然美を感じさせる一本として人気を集めています。グラスに注ぐと、熟したリンゴや洋梨を思わせる果実香に加え、ハチミツやキャラメルのような甘く柔らかな香りが広がります。口当たりは非常になめらかで、モルト由来の優しい甘みと樽熟成によるほのかなウッディさが調和。さらに軽やかなスパイス感やビターなニュアンスが加わることで、複雑さと飲みやすさを両立しています。余韻にはバニラやナッツを思わせる甘い風味が穏やかに続き、長く心地よい印象を残します。ストレートでは繊細な香味を堪能でき、ロックやハイボールでは爽やかさと香りの広がりを楽しめます。国内外で高い評価を受けるマルスウイスキーらしい、繊細さとバランス感覚に優れた一本です。