ルイロデレール クリスタル ロゼ 2014 シャンパーニュ 750ml 12.5%について
ルイ・ロデレール クリスタル ロゼ 2014は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュ畑であるアヴィズ、メニル＝シュル＝オジェ、アイのブドウを使用し、ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%の比率で造られたヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュです。
独自のインフュージョン技術により、ピノ・ノワールの果皮とシャルドネの果汁を一緒に発酵させることで、豊かな果実味と鮮烈な酸味を両立させています。また、19%のワインがオーク樽で発酵され、マロラクティック発酵を行わず、8g/Lのドサージュで仕上げられています。 
外観は、淡いピンク色にわずかな銅色の輝きを持ち、きめ細かい泡が持続的に立ち上ります。香りは、赤スグリや野生のラズベリー、ブラックカラント、ラズベリーリキュールのような赤系果実のアロマに、甘いスパイスやスモーキーなニュアンス、森の下草を思わせる香りが重なります。
味わいは、ストロベリーやラズベリーの凝縮された果実味が広がり、シルキーで豊かな口当たりの後に、冷涼な夏を反映したしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、塩味やヨードの印象がスモーキーな要素と酸味と融合し、旨味を伴った長い余韻を残します。
このヴィンテージは、2014年の気候条件—春の乾燥と日照、夏の涼しさと降雨、9月の乾燥と高温がもたらしたブドウの成熟度と酸味のバランスが絶妙であり、ルイ・ロデレールの技術と自然との調和が生み出した逸品で、各評価機関から高い評価を受けています。
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