ヴェリテ ラ・ジョワ 2018

概要
ヴェリテ ラ・ジョワ2018は、カリフォルニア州ソノマ・カウンティのマヤカマス山脈で栽培されたブドウを使用した、非常に複雑で洗練された赤ワインです。ボルドーのポイヤック地区の最高級ワインにインスパイアされたこのワインは、ピエール・ヤンセイが特に、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを本体に、他の品種とのブレンドにより、深い味わいと優れたバランスを誇ります。

香り
鮮やかなスミレ色を持ち、熟したカシスとブラックチェリーの豊かなアロマが最初に感じら​​れます。続いて、新鮮な針葉樹やドライマッシュルーム、ブラックオリーブ、粘土の土壌感、アニスやクローブのスパイシーな香りが広がります。

ワインの味わい
は洗練されたタンニンとしっかりとした酸味のバランスがよく調和し、複雑で豊潤な後の味が残ります。ノーズで感じたアロマが味わいにも反映され、昔とエレガンスを感じさせる仕上がりです。

残韻が
長く続く複雑な残韻が特徴で、バランスの取れた酸味と緩やかなタンニンが残韻を引き締めます。

おすすめのペアリング
赤身肉や熟成されたチーズと非常に良い相性を持ちます。グリルやローストした肉料理との相性も抜群です。

生産者と特徴この
ワインは、カリフォルニアでのワイン造りに革新をもたらしたピエール・ヤンによって作られ、非常に複雑で持ち味のあるワインが特徴です。2018年のヴィンテージは、過去20年で最高の出来栄え特に、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成され、新樽の使用がその豊かな風味に貢献しています。 ロバート・パーカーからは98点の高評価を受けています。