キャンベルタウンの伝統を受け継ぐ Glengyle Distillery が手掛ける「キルケラン 12年」は、スコットランドでも特に個性的なモルト産地として知られるキャンベルタウンの魅力を凝縮したシングルモルトウイスキーです。2004年に復活したグレンガイル蒸溜所のフラッグシップボトルであり、バーボン樽原酒70％とシェリー樽原酒30％を使用して12年以上熟成されています。

グラスに注ぐと、海風を思わせる潮気を伴ったピート香が広がり、その後に蜜蝋やバニラ、リコリスの甘い香りが重なります。時間の経過とともにライムやレモンピール、ホワイトペッパーの爽やかでスパイシーなニュアンスも現れ、非常に複雑なアロマを楽しめます。

口に含むと、オイリーで厚みのある口当たりが特徴的で、蜂蜜やトフィー、メロンのような甘みとともに、キャンベルタウン特有の塩味やミネラル感が広がります。さらに穏やかなピートスモークが全体を包み込み、ジンジャーブレッドやナッツを思わせる奥深い味わいへと変化していきます。

余韻にはビターチョコレートやコーヒービーンズのようなほろ苦さが長く続き、甘み・塩味・スモークの絶妙なバランスを堪能できます。ノンチルフィルター、無着色でボトリングされているため、モルト本来の豊かな個性をしっかりと味わえるのも魅力です。ストレートや少量加水でじっくり楽しみたい、クラシカルなキャンベルタウンモルトを代表する一本です。