概要
ケンゾー エステート「あさつゆ 2023」は、ナパ・ヴァレーの豊かな自然を背景に生み出された、清らかで透明感のある白ワインです。夜明け前の朝靄がもたらす「朝露」の美しさを象徴するこのワインは、瑞々しい果実味と清涼感が特徴で、名醸地の恵みを最大限に表現しています。

香り
透明感のあるイエローゴールドの液体からは、フローラルな香りが清らかに漂います。ライチ、白桃、瑞々しいふじりんご、パイナップルといったフレッシュな果実の香りに、爽やかなレモンやバニラのニュアンスが複雑に絡み合い、華やかで層のある香りが広がります。

味わい
溌剌とした酸が際立ち、清々しい爽快感が口中を満たします。同時に、凝縮された果実味が厚みのあるフルボディを形成し、芳醇でふくよかな味わいを楽しめます。フレンチオーク樽とステンレスタンクで6ヶ月熟成されたことで、エレガントな深みとバランスを持つ仕上がりとなっています。

余韻
芳醇な味わいとともに、心地良い清涼感が長く続く余韻が印象的です。飲む人の心を軽やかに包み込むような仕上がりです。

ケンゾー エステートについて
ケンゾー エステートは、日本人オーナー辻本憲三がカリフォルニア州ナパ・ヴァレーに設立したワイナリーです。470万坪という広大な土地で育まれる葡萄は、世界最高峰のスタッフによって手塩にかけてワインへと昇華されます。「エステートボトル」の称号を持つ同ワイナリーは、葡萄の栽培から瓶詰めまでをすべて自社で管理する徹底した品質管理を行っています。

おすすめの飲み方
「あさつゆ 2023」は、10～12℃の冷えた状態で楽しむのがおすすめです。魚介類を使ったカルパッチョや白身魚のグリル、または軽やかなハーブを使った料理とのペアリングが絶妙です。涼やかな酸味と芳醇な果実味が、食卓をさらに華やかに彩ります。