香り
アカシアやスイカズラのような軽く清廉な花の香りが優雅に広がり、続いてレモングラスやシブレットなどのハーブの香りが爽快感を与えます。 さらに、ライム、青リンゴ、ナシのような果実の香りが豊かですに漂い、複雑でありながらも調和のとれた香りの層を感じさせます。

味わい
溌剌とした美しい酸が、引き締まった輪郭をエレガントに憂いながら、清涼感を伴って広がります。伸びた後の味わいが、清々しい余韻をもたらし、フレッシュで精緻に仕上げられた味わいが印象です。

残り韻
は長く、クリアな酸味が持続し、フレッシュな果実味とともに心地よいミネラル感が続きます。しなやかで優雅な終わりが特徴です。

特徴
「あさつゆ 2021」は、その年の気候条件を反映し、特にフレッシュな酸と清涼感が予想される仕上がりです。 ワイナリーの高度な技術とナパ・ヴァレーの卓越したテロワールが組み合わさり、完成された味わいシーフードや軽めの前菜と相性が良く、特別な食事の席に華を添えるワインとしても最適です。