鶴齢 雪室 ヴィンテージ 純米大吟醸 720ml（16度）、原産地：日本。新潟県南魚沼市の青木酒造が醸す「鶴齢（かくれい）」の雪室熟成ヴィンテージ純米大吟醸。越後の豊富な雪を利用した天然の雪室（ゆきむろ）でじっくりと低温熟成させることで、温度変化のない穏やかな環境がもたらす円熟した味わいと深みを実現した限定酒。魚沼の霊峰・八海山の伏流水で醸した最新詰め。

味わい・香り

• 香り：雪室熟成が生み出す穏やかで落ち着いたフルーティー香。熟成による丸みとともに、純米大吟醸らしい上品なアロマ。
• 味わい：雪室由来のまろやかな旨味とコク、フルボディでありながらもきめ細かい質感。甘みと旨味のバランスが秀逸。
• 余韻：雪室熟成が与えた深い旨味と余韻の長さが特徴。後口に残る優雅な甘みが印象的。

こんな方におすすめ

新潟の地酒・熟成酒に深い関心を持つ方や、雪国の自然が育んだ日本酒を味わいたい方に。南魚沼のへぎそばや魚沼産コシヒカリを使った料理、または濃厚な旨味の魚料理と合わせてお楽しみください。