村尾 かめ壺焼酎 芋焼酎 1800ml 25% 詰口年:2023年
村尾 かめ壺焼酎 芋焼酎 1800ml 25% 詰口年:2023年
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村尾酒造の「村尾」は、鹿児島県産の本格芋焼酎です。杜氏の村尾寿彦氏が自らの名前を冠し、ほぼ一人で製造するというこだわりの逸品です。厳選されたさつまいも(コガネセンガンとシロユタカ)を原料に、黒麹を用いて伝統的なかめ壺仕込みでゆっくりと時間をかけて造られています。その製法により、芳醇な香りと深い味わいが引き出されています。
香り
甘く豊かなさつまいもの香りが立ち上り、同時にほのかなスパイスのニュアンスが感じられます。まるで新鮮な芋を蒸した際の自然な甘みと、黒麹由来の深いコクが調和しています。
味わい
口に含むと、まず柔らかな甘みが広がり、その後に程よい酸味と苦味がバランスよく現れます。かめ壺仕込みならではのまろやかさと、さつまいもの豊かな風味が長く続きます。その深い味わいは、食中酒としても最適です。
余韻
飲み込んだ後も、さつまいもの甘みと黒麹のコクが口中に残り、心地よい余韻が続きます。その持続する風味は、次の一杯を誘うような魅力があります。
おすすめの飲み方
この「村尾」は、ロックや水割りでそのまま楽しむのはもちろん、炭酸割りやお湯割りにしても風味が引き立ちます。特に、炭酸割りにすると爽やかな口当たりと香りが際立ちます。
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