イチローズモルト食源探訪シリーズは、サントリーや百貨店との共同企画で、“食とのペアリング”をテーマに造られた限定モルトです。2018Wは「和」の料理と相性の良い味わいを目指し、樽構成やブレンドに繊細さが求められました。フルーティーな香りに加え、米や柚子、和三盆のようなニュアンスも感じられる複雑なアロマが魅力。口に含むと、ミルキーな甘みと優しいスパイス感がじんわり広がり、料理の風味を引き立てるバランスの取れた味わい。日本食と楽しむための特別な一本です。