HIGHLAND PARK ハイランドパーク12年 白ラベル 700ml　

ハイランドパーク12年 白ラベルは、北海に浮かぶスコットランドのHighland Park 蒸溜所（オークニー諸島）が1798年の創業以来守り続ける伝統と自然環境を背景に造られる、シングルモルト・スコッチウイスキーの代表作。オークニー島特有のヘザー（ヒース）由来のピートを用い、ピート感は穏やかで、アイラ系のような重苦しい薬品的なスモークではなく、自然や海風を感じさせる繊細でフローラルな煙香が特徴となっています。

原麦芽をモルトし、自社水源（蒸溜所敷地内の湧水など）とピート、そしてヨーロッパおよびアメリカ産のシェリー樽（およびバーボン樽／オーク樽含む）で最低12年熟成。はちみつ・ヘザー・シトラスやドライフルーツ、軽いスモーク、ほのかなスパイスなどがバランスよく調和した奥行きある香味が得られています。酒質は滑らかで飲みやすく、初めてピート入りウイスキーを試す人にも入りやすい“入口としてのマスターピース”。そのバランスのよさ、奥深さ、そして飲みやすさから、初心者から玄人まで幅広く愛され、ウイスキー棚に一本あると安心できる定番となっています。