南アルプスの森に抱かれる白州蒸溜所が送り出す、限定リリースのシングルモルト「白州 バーボンバレル」。アメリカンホワイトオーク製のバーボン樽で熟成させた原酒のみを使用し、白州らしい爽快さとともに、バーボン樽由来の甘く香ばしい個性が際立ちます。清冽な水と森の空気、そして熟練の技が織り成す、日本ならではの繊細なバーボン樽熟成ウイスキーです。

香り・味わい

立ち上る香りは、青リンゴやペパーミントのようなフレッシュな印象に加え、バニラ、蜂蜜、焼きたてのビスケットといったやわらかい甘さが重なります。時間の経過とともに、樽由来のクリーミーなウッド香が現れ、軽やかさの中にも奥行きを感じさせる構成。口に含むと、シトラスピールのようなほろ苦さと、白胡椒を思わせるスパイスがアクセントとなり、繊細で洗練されたバランスを見せます。白州の特徴であるグリーンなニュアンスが終始感じられ、爽快感のある飲み口を演出します。

余韻

余韻はクリーンでミディアム。バーボン樽由来のバニラやメープルのような柔らかい甘みが穏やかに残り、若葉のような清々しさと共にすっと消えていきます。食後の余韻を心地よく引き締める後口です。

白州バーボンバレルについて

「白州 バーボンバレル」は、白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中でも、軽快で明るいキャラクターを活かした希少なバリエーションです。そのフレッシュな香味とナチュラルな飲み口は、春から夏にかけての季節にもぴったりで、ハイボールにもおすすめ。国内外で高い評価を受ける白州の中でも特に人気の高い限定品であり、リリース当初から熱心なファンの間で高く支持されてきました。