GORDON&MACPHAIL ゴードン マクファイル カリラ 2006-2024 700mlについて
ゴードン＆マクファイル カリラ 2006-2024は、アイラモルトの名門カリラ蒸溜所の個性を、独立ボトラーであるゴードン＆マクファイルが丁寧に引き出したシングルモルトウイスキーです。2006年蒸溜、2024年ボトリングという長期熟成により、カリラ特有のクリーンなピートスモークに、円熟した奥行きが加わっています。長年にわたり蒸溜所向けの原酒供給を担ってきたゴードン＆マクファイルならではの樽選びと熟成管理が、本品の完成度を高めています。
香りは、潮風を思わせるミネラル感と穏やかなスモークが立ち上がり、次第にレモンピールや青リンゴ、ほのかなバニラが顔を出します。口に含むと、シャープなアイラらしさの中に、熟成由来のまろやかさとコクが感じられ、スモークと果実味がバランス良く広がります。余韻はドライで長く、スモーク、塩味、オークのニュアンスが心地よく続きます。王道のカリラを、より洗練された表情で楽しめる一本です。
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