Dom Perignon ドンペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ 2003 750ml

「レゼルヴ ドゥ ラベイ」は、ドン ペリニヨンの醸造最高責任者であるリシャール・ジェフロワによる特別な試みとして誕生した、極めて希少な限定シャンパーニュです。各ボトルにはシリアルナンバーが刻印され、品質証明が付されています。その希少性から、世界中の愛好家やコレクターにとって入手が非常に困難な逸品です。

特徴

このキュヴェは、ドン ペリニヨンの哲学を体現するミレジムシャンパーニュで、グラン・クリュに格付けされた自社畑のピノ・ノワールとシャルドネを50:50の割合で使用しています。卓越した収穫年のみ選ばれるブドウから造られ、卓越した品質を追求した製法が施されています。

伝説の起源

ドン ペリニヨンの名は、17世紀のベネディクト会修道士に由来します。彼が偶然、発酵中のワインを瓶詰めして放置した際にスパークリングワインが誕生し、その名がシャンパーニュ造りの伝説として広まりました。以降、最高の収穫年にのみ造られる特別なシャンパーニュとして、その伝統を受け継いでいます。

味わいと特性

• ヴィンテージ: 2003年
• ブドウ品種: ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
• アルコール度数: 12.5%

熟成を重ねたこのシャンパーニュは、エレガントなアロマとともに力強さと繊細さを併せ持つ味わいが特徴。ドン ペリニヨンならではのバランスの取れた複雑な味わいと長い余韻が楽しめます。

特別な瞬間を彩る1本

限定生産の「レゼルヴ ドゥ ラベイ」は、特別な日や贈り物として最適です。その芸術的な仕上がりと稀少性は、シャンパーニュ愛好家にとって唯一無二の体験を提供します。