Dom Perignon ドンペリニヨン ロゼ 2000 シャンパン 750ml 12.5% 箱あり
Dom Perignon ドンペリニヨン ロゼ 2000 シャンパン 750ml 12.5% 箱ありについて
ドン・ペリニヨン ロゼ 2000は、シャンパーニュの名門メゾン、ドン・ペリニヨンが手掛けた特別なヴィンテージで、ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%のブレンドから生まれています。2000年は温暖な気候と降雨が特徴的な年で、特にピノ・ノワールが優れた成熟を見せ、ロゼシャンパーニュとしての深みと力強さを引き出す要因となり、深みのある色合いと豊かな香りが特徴となっています。
開栓すると、黒いチェリーやオレンジピール、カカオ、スパイス、そして微かなスモーキーさが広がり、時間とともに複雑さを増します。口に含むと、驚くほどの果実味とともに、しっかりとした構造とバランスの取れた味わいが感じられます。最初の力強さから、次第に滑らかでクリーミーなテクスチャーへと変化し、ピンクグレープフルーツのほのかな酸味がアクセントとなります。
ストレートで楽しむのはもちろん、食事とともに味わうことで、その真価を発揮します。特に、鴨肉のローストやトリュフを使った料理、熟成したチーズなどと相性が良く、特別な日の乾杯や贈り物としても最適な逸品です。
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