Dom Perignon ドンペリニヨン レゼルヴドゥラベイ1990 シャンパン 750ml

ドンペリニヨン レゼルヴ・ドゥ・ラ・ベイ 1990は、非常に特別なヴィンテージで、シャンパーニュ地方の理想的な気候条件に恵まれた年に作られました。1990年は温暖で安定した気候が続き、ブドウの品質が高かったため、ドンペリニヨンの卓越したスタイルが存分に表れています。特に、ピノ・ノワールとシャルドネの完璧なブレンドが、シャンパンに深みとエレガンスを与えています。

色は深みのある金色で、豊かな輝きを放ちます。香りは、熟した果実、特にシトラスやリンゴの皮が最初に感じられ、その後、トーストしたパンやナッツ、少しスパイシーな香りが現れ、時間と共に複雑さが増していきます。口に含むと、非常に滑らかな口当たりが広がり、果実味とともにリッチでクリーミーなテクスチャーが感じられます。酸味がしっかりと存在し、味わいにフレッシュさを与えています。余韻は非常に長く、ミネラル感と共に、フローラルやスパイシーなノートが最後まで続きます。

1990年というヴィンテージならではの熟成感があり、現在でも素晴らしい味わいを楽しむことができ、さらに数年の熟成によって深みが増す可能性もあります。特別な場面での乾杯に最適な一本です。

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