ドメーヌ サン・ロマン スー・ロッシュ 2002は、フランス・ブルゴーニュ地方のサン・ロマン村に位置する畑「スー・ロッシュ」から生まれた白ワインです。石灰質土壌に恵まれたこの地域は、ミネラル感と美しい酸を備えたシャルドネを生み出すことで知られており、ブルゴーニュ愛好家から高い評価を受けています。

2002年はブルゴーニュ地方において優れたヴィンテージのひとつとされ、果実の成熟度と酸のバランスに優れた年でした。長い熟成を経た現在では、若々しい柑橘系の風味に加え、熟成による複雑な香りや滑らかな質感が加わり、円熟した魅力を備えています。

グラスに注ぐと、熟したリンゴや洋梨、レモンピール、白い花の香りが立ち上がり、さらにヘーゼルナッツや蜂蜜、トースト、バターを思わせる熟成香が穏やかに広がります。口当たりはしなやかで、豊かなミネラル感と美しい酸味が調和し、果実味を支える上品なコクが感じられます。

余韻にはナッツやオーク由来のニュアンスが優しく続き、熟成ブルゴーニュならではの奥行きとエレガンスを堪能することができます。魚介料理やクリームソースを使った料理、熟成チーズとの相性も良く、ゆっくりと味わいたい気品ある一本です。