Dom Perignon ドンペリニヨン 白 1998 750ml 12.5% 箱なし

概要

ドンペリニヨン 白 1998は、シャンパーニュ地方の名門、ドン・ペリニヨンが手掛けたヴィンテージ・シャンパーニュで、その特別な年の特徴を反映しています。このヴィンテージは、シャンパーニュの歴史において長期熟成を経て生まれる最高峰のワインとして、伝統と革新の技が結集されています。1998年は、予想を超える力強さを持ちながらも、調和と豊かな深みを兼ね備えた味わいが特徴です。

香り

香りはレモンオイルやオレンジの皮、ブリオッシュの香りが感じられ、ピリッとしたニュアンスが加わることで非常にリッチに表現されています。これらの香りは、深みがありながらもエレガントで、シャンパーニュらしい繊細さを保っています。

味わい

口に含むと、ミディアムボディで力強く、フレッシュなフレーバーが口内を満たします。レモンオイルやオレンジピールの風味が鮮やかに広がり、ブリオッシュの香ばしいニュアンスがバランスよく感じられます。このヴィンテージは、1993年や1992年のものよりも優れたバランスを誇り、豊かな味わいながらも過度に重くならず、洗練された印象を与えます。

余韻

余韻は非常に長く、リッチでありながら滑らかなフィニッシュを迎えます。時間とともにその複雑さが増し、深い味わいが余韻として残ります。ドン・ペリニヨンの特徴的な長命性を実感させる一品です。

シリーズについて

ドン・ペリニヨンは、シャンパーニュにおける長期熟成を重んじるブランドであり、そのヴィンテージシャンパーニュは品質と一貫性が求められる中で生み出されます。独自のアッサンブラージュと厳選された畑からのブドウを用い、その年ごとの特性に合わせたシャンパーニュを作り上げています。歴史的に、ドン・ペリニヨンはルイ14世にも愛され、その名声を高めてきました。