コント ジョルジュ ド ヴォギュエ シャンボール ミュジニー レザムルーズ 2017 750ml 13.5%

概要

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが手掛けるシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ「レ・ザムルーズ」2017は、シャンボール・ミュジニーの象徴とも言える存在です。エレガンスと官能性を併せ持ち、その名の通り「恋人たち（Les Amoureuses）」のように魅惑的で情熱的なワイン。ミュジニーに次ぐ偉大なテロワールを誇り、その透明感のある果実味と奥深いニュアンスが、まさに唯一無二の存在感を放ちます。

香り

繊細で華やかな香りがグラスから立ち上り、熟したラズベリーやワイルドチェリー、カシスなどの赤系果実が主体となります。スミレやバラの花びらが優雅に広がり、白胡椒やクローヴのスパイス、かすかに樽由来のバニラや甘草のニュアンスが奥行きを与えています。時間とともにミネラルの気配が現れ、余韻へとつながる複雑なアロマが堪能できます。

味わい

しなやかでシルキーな口当たりとともに、ピュアな果実のエネルギーが広がります。美しい酸ときめ細やかなタンニンが見事に調和し、エレガントで官能的なストラクチャーを形成。奥行きのあるミネラル感が、ワインに気品と凛とした佇まいをもたらします。余韻にはかすかにスモーキーなニュアンスと、スパイスのアクセントが残り、長く続くフィニッシュが印象的です。

余韻・熟成ポテンシャル

レ・ザムルーズの持つ特有の緻密な果実感とミネラルの骨格は、時間とともにさらなる調和を見せます。2017年ヴィンテージはすでに開きつつありますが、その真価が発揮されるのは10年以上の熟成を経た後。さらなる深みと複雑味を増し、よりエモーショナルな味わいへと昇華していきます。

相性料理

鴨のローストに赤い果実のソースを添えた料理や、仔羊のグリル、トリュフを使ったリゾットなどと好相性。シンプルな調理法のフレンチや和食ともよく馴染み、ワインのエレガントなニュアンスを引き立てます。