オリヴィエ・バーンスタインが次々ブルゴーニュの名高い赤ワイン。 樹齢55年のピノ・ノワールから造られたこのワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村のプルミエ・クリュ「レ・シャンポー」の畑で生まれました。茶色い土がいっぱいし、地表近くに母岩が味わえる独特なテロワール。 ワインは機能的な味わいと上品な熟成感、長い余韻が特徴で、長期熟成のポテンシャルを秘めています。

香り

リッチで明るい紫色の外観から、黒い果実と熟成されたベリー、スパイスのニュアンスが香り立ちます。 さらに、上品で磨かれたブーケが広がり、複雑でエレガントな印象を与えます。

味わう

最初の一口から果実の味が力強く、口中リッチなフレーバーが広がります。 熟した果実の甘さとスパイシーさが調和し、酸味とタンニンのバランスが絶妙です。 美しく上品な熟成感が感じられ、味わいは機能的で奥深いものとなっております。

余韻

長い終わりが印象的で、決められたタンニンと上質な酸味が持続します。

オリヴィエ・バーンステイン

ブルゴーニュで注目される新世代の造り手であるオリヴィエ・バーンスタインは、徹底した畑仕事とワイン造りへのこだわりで知られています。グラン・クリュやプルミエ・クリュのみを生産し、その品質の高さ特に古樹からのブドウを重視し、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。

品種：ピノ・ノワール 100％
産地：ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 AOCジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ
種類：赤ワイン
味わい：フルボディ