ケイマス・ヴィンヤーズは、アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーを代表する名門ワイナリーのひとつです。1972年の創業以来、カベルネ・ソーヴィニヨン造りに情熱を注ぎ、濃厚で芳醇なスタイルのワインを生み出してきました。

ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2019は、ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を存分に味わえる一本です。完熟した黒系果実の豊かな風味と、樽熟成による香ばしいニュアンスが調和した、力強さと飲みやすさを兼ね備えた赤ワインです。

グラスに注ぐと、カシスやブラックベリー、プラムを思わせる濃密な果実香が広がり、さらにバニラ、モカ、トースト、スパイスなどの樽由来の香りが重なります。口に含むと、丸みのある滑らかな口当たりと凝縮感のある果実味が広がり、柔らかなタンニンが全体を包み込みます。

2019年ヴィンテージは、ナパ・ヴァレーらしい豊かな果実味とバランスの良さを楽しめる仕上がりで、若いうちから楽しめる魅力を持ちながら、熟成によるさらなる変化も期待できるワインです。

力強いボディを持ちながら、渋みが突出せず、滑らかな余韻へと続く点がケイマスならではの特徴です。ステーキやロースト料理など肉料理との相性も抜群で、特別な日の食卓やワイン好きへの贈り物にもおすすめできる、世界中で愛されるプレミアム・カリフォルニアワインです。