ジムビーム社6代目マスターディスティラーであるブッカー・ノエ氏が手掛けた、希少なヴィンテージ「Booker Noe's」シリーズのケンタッキーストレートバーボンです。樽から加水・冷却ろ過を行わずそのままボトリングする“バレルプルーフ”製法を採用しており、Lot No. C-E-15-84は62.6％という力強いアルコール度数と、ブッカー・ノエ氏ならではの濃厚な味わいが楽しめるコレクターズアイテムとして高く評価されています。

グラスに注ぐと、バニラやキャラメル、メープルシロップを思わせる甘い香りに、ローストナッツやオーク、シナモン、クローブなどのスパイスが幾重にも重なります。口に含むと、濃密なバニラ、黒糖、トフィー、ダークチョコレートの甘みと、樽由来の力強いウッディさが広がり、高いアルコール度数ながらも奥行きのある滑らかな口当たりを楽しめます。余韻にはスパイスとオークの風味が長く続き、バレルプルーフならではの力強い飲み応えを堪能できます。

オリジナルボックス付きのヴィンテージボトルは市場流通数が少なく、バーボン愛好家やコレクターから高い人気を誇ります。ブッカー・ノエ氏の哲学とクラフトマンシップを感じられる、希少価値の高いプレミアムバーボンです