「ビッグ ピート 15周年記念 赤ワインフィニッシュ」は、アイラモルトを代表するブレンデッドモルト「ビッグ ピート」の誕生15周年を祝してリリースされたリミテッドエディションです。スモーキーな個性で世界中に多くのファンを持つこのシリーズの魅力を、新たな熟成手法で昇華させた特別な1本です。アイラ島の複数のモルト原酒をブレンドした後、厳選された赤ワイン樽でフィニッシュを施すことで、スモーキーさと果実味の絶妙なバランスが引き出されています。

香り・味わい・余韻

香りには、ピートスモークの温かみのある土っぽさが第一印象として現れ、そこにフォレストフルーツ、バニラ、そしてバタースコッチが重なり、深みのある芳香を形成します。口に含むと、赤ワイン樽由来のリッチなフルーツ感が広がり、トフィやダークチョコレート、ほのかに感じるナッツのコクが重なります。全体としてしっかりとした味わいながら、構成は滑らかで調和がとれています。

余韻には、焼き菓子を思わせるスパイスの風味とともに、アイラ特有のドライなピートスモークが心地よく残り、長く続く印象的なフィニッシュを演出します。

おすすめの飲み方

その個性豊かな構成を堪能するには、まずはストレートでのテイスティングが最適です。加水することで、赤ワイン由来の果実感がより鮮明になり、バランスの良い一面を感じることもできるでしょう。寒い季節の贅沢な一杯としても非常におすすめです。