ボー ペイサージュ ツガネ 2018

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ボー ペイサージュ ツガネ 2018 は、山梨県北杜市に位置する小規模ワイナリー「ボー・ペイサージュ」が手がける、日本ワインの最高峰とも称される逸品です。標高約800mの冷涼な気候と、南アルプスの清らかな水、そして有機農法で栽培されたブドウが、このワインに唯一無二の個性を与えています。主要品種はメルローを主体に、カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされ、複雑で深みのある味わいを表現しています。グラスに注ぐと、赤系果実の豊かな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、時間とともに変化するアロマが楽しめます。口当たりは滑らかで、繊細な酸と熟成による丸みのあるタンニンが心地よく調和。余韻も長く、洗練されたエレガンスが際立ちます。生産量が極めて少なく入手困難なことでも知られており、ワイン愛好家にとっては垂涎の的。自然の恵みと造り手の情熱が詰まった、唯一無二の日本ワインです。

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