新政 カラーズ アース (産土)2019 陸羽一三二号 720mlについて
新政 Colors アース（産土）2019 陸羽一三二号は、自然への敬意と独自の哲学を体現した純米酒です。「アース」の名の通り、大地の恵みを最大限に活かし、無農薬栽培の酒米・陸羽一三二号を使用しています。発酵には伝統的な生酛造りを採用し、奥行きある旨味と酸味の調和が際立ちます。香りは穏やかで、ナッツや穀物を思わせるニュアンスに加え、ほのかに果実のフレッシュさを感じます。味わいはしっかりとした骨格があり、酸味と旨味がバランス良く共鳴し、食事との相性も抜群です。飲むたびに自然とつながる感覚を覚えるような一本であり、新政の哲学を理解するうえで欠かせない存在となっています。
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