アンノック 18年

「アンノック 18年」は、スコットランド・スペイサイド地方のノックドゥー蒸溜所で丁寧に造られるシングルモルトで、スパニッシュオークのシェリーカスクとアメリカンオークのバーボンバレルで18年間熟成された一本です。ノンチルフィルタード、無着色の製法により、自然に近い形でウイスキー本来の個性が保たれています。

グラスに注ぐと、銅色がかった琥珀色が目を引きます。香りは穏やかなスパイスを基調に、チョコレートがけのドライフルーツや熟したオレンジ、さらに上質ななめし革のニュアンスが重なり、複雑かつ深みのあるアロマを構成しています。口に含むと、しっかりとしたフルボディでありながら、しなやかなリズムで風味が展開。アロマティックなスパイス、フルーツケーキ、砂糖漬けレモンの後に、バニラ、はちみつ、キャラメルが心地よく広がります。

余韻には、黒胡椒を思わせるスパイシーさが優しく残り、やがて滑らかな甘みに変化して長く続きます。ノックドゥー蒸溜所ならではの軽やかさと、シェリーカスク由来の力強い風味が見事に調和したこの一本は、穏やかでありながら深い飲みごたえを求める方にふさわしい逸品です。