THE AKKESHI 厚岸蒸留所 ニューボーン 2018 第2弾 ファウンデーションズ2 ピーテッド 200ml 58% 箱あり

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概要

「厚岸蒸留所 ニューボーン 2018 第2弾 ファウンデーションズ2」は、厚岸蒸溜所で初めてリリースされたピーテッドタイプのウイスキー。バーボン樽で8～17ヶ月熟成させたピーテッドモルト原酒をバッティングし、アルコール度数58％の力強い仕上がりとなっています。厚岸特有の海霧と風がもたらす影響を感じられる一本です。

香り・味わい

グラスに注ぐと、ピートスモークが立ち上り、潮風を思わせるミネラル感が広がります。バーボン樽由来のバニラやキャラメルの甘さに、柑橘類の爽やかさが重なり、若々しくも奥行きのある香り。口に含むと、ピートのスモーキーなニュアンスに加え、しっかりとした塩味が感じられます。レモンピールやグレープフルーツのようなほのかな苦みと酸味がバランスを取り、全体を引き締めています。

余韻

スモークの余韻が長く続き、潮風に包まれるような感覚を楽しめます。フレッシュな柑橘のアクセントが心地よく、厚岸の自然を思わせる仕上がり。熟成期間は短いながらも、その個性と存在感が際立つニューボーンウイスキーです。