エヴァン ウィリアムス シングルバレルは、ケンタッキー州バーボンの伝統を受け継ぐ蒸溜所「ヘヴンヒル」が厳選した高品質バーボンウイスキーです。 毎年異なるヴィンテージの原酒を使い、1樽ずつ丁寧にボトリングされるこのシリーズは、バーボンウイスキー界での特別な権威を確立しています。2012年は、熟成による複雑なヴィンテージ風味とバランスの取れた味わいが魅力の逸品です。

香り

焼きたてのキャラメルアップルやバニラビーンズ、ハチミツのような甘やかな香りが広がります。その奥にはシナモンやクローブといったスパイスが控えめに顔を出し、バーボン特有のオーク樽由来のウッディなニュアンスも感じますあります。

味わう

口に含むと、キャラメルとメープルシロップの濃厚な香りが最初に広がり、やがて熟したチェリーや黒糖のコクが現れます。 さらに、コショウやナツメグのスパイシーさがアクセントとなり、憧れとスパイスが絶妙に調和しあります。

余韻

滑らかで長い余韻が特徴です。オーク樽のスモーキーさとともに、ドライフルーツやダークチョコレートの風味がよく続きます。

おすすめの飲み方

ストレートでヴィンテージごとの個性を楽しむのが最適ですが、少量の加水によって香りと味わいがより広がります。また、クラシックナバーボンカクテルのベースとして使用するのもおすすめです。

特徴

エヴァン ウィリアムス シングルバレルは、バーボンウイスキーの逸品を体験できる逸品です。1樽ずつ異なる味わいを持つため、ヴィンテージごとに新たな発見があります。2012年ヴィンテージは、バランスの良さと懐かしい味わいで、多くのバーボン愛好家を魅了することでしょう。