厚岸 シングルモルト ウイスキー 啓蟄 2023 700ml 55% 箱あり

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「厚岸シングルモルトウイスキー 啓蟄 2023」は、北海道・厚岸町の豊かな風土とスコットランドの伝統的な製法が融合したウイスキーで、厚岸蒸溜所による「二十四節気シリーズ」の第10弾です。越え、春の訪れを宣言する啓蟄の季節に合わせ、熟成の進んだ厚岸モルトは、春の兆しを感じながら爽やかで奥深い味わいに鑑賞しています。た逸品です。

香り
柑橘系のだいだいやはっさく、みかんを思わせるフレッシュな香りが立ち並び、黒糖やみたらし団の甘さが豊かに広がります。 さらにレモングラスの爽やかさがあり、複雑かつ温かみのある香りが楽しめます。

味わい
オレンジやレモンの甘味と酸味が調和し、マヌカハニーのような深い甘さが口中を包みます。柑橘の爽やかなさと蜂蜜のまろやかさが絶妙に絡み合い、バランスの取れた味わいが特徴です。

残り韻
ホワイトペッパーのわずかなスパイスと、紅茶のほろ苦さ、塩レモンのミネラル感が残り、カラメルのような甘辛い終わりが続きます。

「未知なるジャパニーズウイスキー」を求め、スコットランドの伝統を
基盤にしつつ、厚岸の熟成環境と自然の恵みを取り入れた独自のスタイルを確立しています。寒暖差の激しい気候と豊かな水資源は、複雑で奥深いウイスキーの味わいをじっと、厚岸の風土と調和した唯一無二のジャパニーズウイスキーがここに完成しています。