YUZA 2018 ミズナラ 遊佐蒸留所 700ml

YUZA 2018 ミズナラは、山形県遊佐町に位置する遊佐蒸溜所が手掛ける国産シングルモルトウイスキーです。遊佐蒸溜所は2018年に稼働を開始した比較的新しい蒸溜所ですが、鳥海山の伏流水を仕込み水として使用し、冷涼な日本海側の気候を活かした丁寧なウイスキー造りで注目を集めています。本ボトルは2018年蒸溜の原酒をミズナラ樽で熟成させた特別な一本であり、日本ならではの個性を感じられるシングルモルトです。

ミズナラ樽は日本固有のオーク材であり、独特の香りと繊細な風味をウイスキーに与えることで知られています。グラスに注ぐと、白檀や伽羅を思わせるオリエンタルな香りが広がり、そこにバニラや蜂蜜、熟した果実の甘いニュアンスが重なります。さらにほのかなスパイスやウッディな香りが加わり、非常に奥行きのあるアロマを楽しむことができます。

口に含むと、やわらかな甘みとともにフルーティーな味わいが広がり、次第にミズナラ由来のスパイスやウッディなコクが感じられます。滑らかな口当たりとバランスの取れた味わいが魅力で、日本のクラフトウイスキーらしい繊細さと深みを兼ね備えています。

フィニッシュは穏やかに長く続き、ミズナラ特有の香木のような香りと優しい甘みが余韻として残ります。遊佐蒸溜所の個性と日本の樽文化を感じられる、非常に魅力的な国産シングルモルトウイスキーです。