トマーティン 30年 旧ボトル 700ml

トマーティン蒸溜所が誇る長期熟成の逸品「Tomatin 30年」は、1976年11月22日に蒸溜され、スペイン産オロロソ・シェリー樽で3年間フィニッシュを施した後、2007年10月22日にボトリングされた限定1500本の希少なヴィンテージ・ウイスキーです。蒸溜所マネージャー自らが品質で選び抜いた2つのオロロソ・シェリーフィニッシュ原酒をヴァッティングし、アルコール度数46%、ノンチルフィルターで瓶詰めされています。

香りと味わい

香りは非常に華やかで、青リンゴやパッションフルーツ、ハニーデューメロンといったジューシーな果実のアロマに始まり、ブラックカラントやブルーベリーが奥行きを加えます。軽やかな柑橘の印象に、キャンディのような甘さと、背景にある磨かれたレザーのような深みも感じられます。

口に含むと、グーズベリー、ジンジャー、ヘーゼルナッツのニュアンスが立ち上がり、続いてスパイシーなオークが舌の中央を刺激します。やがて、滑らかで上品なハチミツの甘さが口内全体に広がり、複雑さと優雅さを兼ね備えた味わいへと変化していきます。

余韻

長く、清らかで、極めて心地よい余韻が印象的。熟成由来の深みとクリーンな後味がバランス良く共存し、贅沢なひとときを演出します。

特記事項

• 1976年蒸溜／2007年ボトリング

• スペイン産オロロソ・シェリー樽による3年間のフィニッシュ

• 限定1500本、ノンチルフィルター

• ハイランド地方の伝統と技術が詰まった長期熟成モルト